素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。 0>{&8:  
准备时间：10分钟 RBuerap  
制作时间：15分钟 \"k[y+O],4  
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。 tV.qdy/]}  
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。 d ?Uj3G  
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。 1'Sr0 oEd3  
做　　法： y950Q%B]  
1 梅菜洗净，用油炸后备用。 W3Gg<!*Uo  
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。 :DWvH,{+&  
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 WX~:Y,l+u  
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 l/*NscYtQ  
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 m{#?fR=9  

唔錯!!