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咖啡愛奶茶
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 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

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食材: l52a\/  
鸡肫                 300克 j St mS2n  
黄酒                 少许 {}e^eJ  
干辣椒                 少许 Ru%|}sfd  
花椒                 少许 `ZHP1uQ<  
青辣椒                 2个 !7lj>BA >  
郫县豆瓣酱             2大勺 .I?@o8'x  
葱                   1小段 c $;\i  
姜                   3片 Qqs"?Z,P  
香辣椒                 一小勺 x49!{}  
香油                 数滴 cErI%v}v0  
白芝麻                 少许 bk#xiuwT  
色拉油                 3大勺
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做法: _[Gb)/@mM  
1.鸡肫去摸,在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中,变色后捞出入冷水, jy$@a%FD  
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块,葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油,烧热后加入少许花椒与干辣椒超香,随后加入葱姜末爆香,加入郫县豆瓣酱超出红油后,加入鸡胗片,转大火爆炒,加入少许香辣酱,黄酒,生抽,爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油,出锅后撒少许白芝麻。 sn\;bq  
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I{.HO<$7D}  
连续的降温,每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢?所以今天的这道菜不但开胃,而且所含热量很低,属于三星级的减肥食品,喜欢吃肉又怕长胖的朋友,可以放心大胆的吃,保证不会长胖的。 "mj^+u-  
顶端 Posted: 2010-10-31 22:00 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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添飯!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-31 22:10 | 1 楼
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