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咖啡愛奶茶
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 海鲜培根披萨[2P]

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原料(一份12寸左右大小的pizza): awLSY:JI  
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 ?9~|K/`l  
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒 >^v,,R8j  
面坯做法: Nig)!4CG  
1.将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟左右。 mE9ytFH\k  
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。不停的揉,水要一点点加。揉成团。 /~g.j1g  
3.加入黄油,继续不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放置2小时后,进行发酵。 d:h X3  
皮萨酱做法: yQFZRDV~  
1、准备好调味料 l HZ4N{n  
2、洋葱切碎,西红柿去皮切丁 V|4k=_-  
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 &hWYw+yH\  
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒,直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精,大火收干汤 , lBHA+@  
5、炒好的皮萨酱放量备用 h0l_9uI  
皮萨饼做法: jtwe9  
1、准备好材料火腿切片,肉丁、玉米粒 BbgKaCq  
2、马苏里拉也可以切成细条 i}C%`1+(  
烤制: H$,wg!kY!  
1、皮萨盘刷油 ^>s{o5H&  
2、把面团擀成圆饼放在盘里,边上可以厚一些,用叉子在面饼上戳出小洞 C-(O*hK  
3、抹层番茄酱,再在上面放好上刚才做好的皮萨酱,边缘的地方就不要抹了 j$k/oQ  
4、均匀放上马苏里拉奶酪 %'9&Js O  
5、铺上青红椒,玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪,然后把培根铺上撒在上面,在铺一些奶酪。 3\|PwA9fN8  
6、烤箱预热220度,先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。
c}2"X,  
顶端 Posted: 2010-10-24 20:39 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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多谢发贴的人[27339]

 

食過!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-24 21:42 | 1 楼
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