蓝调粤语 » 美食情报站 » 海鲜培根披萨[2P]
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咖啡愛奶茶
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 海鲜培根披萨[2P]

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原料（一份12寸左右大小的pizza）： Oa7 W&wi  
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 -Rf|p(SJ,E  
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒 qS7*.E~j|]  
面坯做法： -x RsYYw  
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 CtE".UlCA  
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 .f6_[cS;g  
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 mtF&Z\ag  
皮萨酱做法： !.F\v .  
1、准备好调味料 NeWssSje  
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 @ce4sSo  
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 d }]b  
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 "zv+|_ZAfd  
5、炒好的皮萨酱放量备用 ;DGWUK.U[H  
皮萨饼做法： F:H76O`8  
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒 > Euput\  
2、马苏里拉也可以切成细条 W]R5\ G*  
烤制： mq "p"iI  
1、皮萨盘刷油 A#p@`|H#B  
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 P]y5E9 k  
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 5 Fd]3  
4、均匀放上马苏里拉奶酪 A 7sej  
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 ;or> Sh7  
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 !X,S2-}"  
顶端 Posted: 2010-10-24 20:39 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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食過!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-24 21:42 | 1 楼
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