蓝调粤语 » 美食情报站 » 火腿海味煮豆腐
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 火腿海味煮豆腐

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材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、 ? M[ A7?  
  虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克， l5"OIq  
  盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。 j$+nKc$  
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻， =5\|[NSK-  
  用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用； '0FhL)x?"T  
  开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米， v8y1b%  
  滚15分钟，然后调味，加入豆腐， () j =5KDu  
  慢火滚8分钟即可。
顶端 Posted: 2010-10-05 22:27 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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應該好食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-05 23:37 | 1 楼
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