蓝调粤语 » 美食情报站 » 琵琶炸蝦
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alex00496
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 琵琶炸蝦

0
中蝦12隻 q\g|K3V )  
鹽1/4茶匙 }-R|f_2Hp  
胡椒粉少許 H-o>| C  
生粉2湯匙 *L.+w-g&&  
蛋白1隻 \?e{/hXnl  
白芝麻1杯 @9^ozgg  
油（炸蝦用） !bG%@{WT  
/>z E$)'M  
製法: =F5(k(Ds  
SXA_P{j&a  
中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份。 {1V~`1(w  
在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用。 ^H1B 62_  
將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻；電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成
顶端 Posted: 2010-10-01 05:52 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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looks good
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-04 22:09 | 1 楼
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