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彩色肉丝
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咖啡愛奶茶
级别:
强的不是人
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彩色肉丝
0
基本特点 刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。
Ds G !S*
基本材料 猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油1000克，（实耗50克）
.)nCOwR6p
【制作过程】
+TWJNI
里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆，青红椒切丝。油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。
顶端
Posted: 2010-09-26 16:41 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
级别:
强的不是人
[27339]
精华:
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发帖:
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:
隨意門
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最后登录:2016-07-17
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應該好食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端
Posted: 2010-09-26 22:43 |
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