浪漫牛扒 nt-_)4Fm  
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材料： W=LJhCpRHj  
牛柳扒200克 gy~2LY!}  
白菌1隻 @'G PZpbvZ  
紅蘿蔔3條 G
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大蒜3條 ?9!9lSH6%  
毛茄2件 #h U4gX,  
牛肉汁60克 \.p; 4V&  
肉桂葉1片 kumo%TXB&  
洋蔥茸2茶匙 KIR3m )  
黑醋1茶匙 0
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紅酒3湯匙 quC$<Y  
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做法： t%5bDdo  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 Nh/i'q/  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 &)JoB  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 o"z;k3(i$7  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒