最少佐料成就超美味蒸排骨【陈皮豉香蒸排骨】 W_Y8)KxG:L  
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这道陈皮豉香蒸排骨，做法非常简单，只要三种佐料：豆豉、陈皮、红酒，轻松蒸出超好吃的排骨。原汁原味，无水无油特别健康。我想很多喜欢做美食的人都会有这样的感受，刚刚开始尝试做各种食物时，会过分依赖各种调味料：胡椒粉、鸡粉、桂皮粉、牛肉粉、姜粉、味精...... 一股脑全部扔到食材里，这样做的底线是，比什么都不加是要好吃。过了这个阶段，做食物的时候，会逐渐尝试用减法：怎样用最恰当的调料，而不是最多，发挥出食材最美妙的滋味。这个过程说起来既简单又不简单，只有你亲身感受了才会明白。这也是为什么我们品尝到一种给舌头以震感的食物时，本能的喜欢猜测下它是怎样做成的，而不是在想，它加了什么佐料。

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原料： #u<Qc T@  
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猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、红酒1大勺。 bP,<^zA|X  
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做法： -@uFRQt  
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1、原料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、红酒1大勺。 < J[le=  
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2、豆豉、陈皮切碎，拌入排骨中。 dWY%bb  
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3、淋上红酒。 X/]@EF  
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4、蒸锅烧开后，连盘放入大火蒸30分钟。

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陈皮豉香蒸排骨，原汁原味，无水无油特别健康。

感觉真不错！

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