浪漫牛扒 ;bt@wgY  
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材料： DdI7%?hK  
牛柳扒200克 lYd#pNN  
白菌1隻 Fa( }:Ug  
紅蘿蔔3條 Y^)VHE]  
大蒜3條 M/U$x /3K  
毛茄2件 '-jKv=D+  
牛肉汁60克 oz}p]l7  
肉桂葉1片 N0s)Nao4  
洋蔥茸2茶匙 (vIrXF5Dnj  
黑醋1茶匙 )k&pp^q\  
紅酒3湯匙 y)3(  
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做法： W7NHr5RC  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 A!v-[AI[  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 Y
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3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 >qA5   
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒