20分钟快手营养午餐-蔬菜肉丁焗饭

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原料： >!#or- C  
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里脊肉50克、土豆70克、胡萝卜60克、元椒50克、火腿40克、洋葱35克、熟米饭1碗。 pY (S]i  
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辅料： +aRHM H
 
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料酒1/2茶匙、生粉1茶匙、橄榄油1.5汤匙、蒜末10克、蚝油2茶匙、盐1/4茶匙、黑胡椒1/2茶匙、马苏里拉奶酪75克。 {Ty?OZ  
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做法： n;~6'fxe  
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1、里脊肉切小丁，用料酒和生粉抓匀，腌制5分钟．土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，元椒洗净，将土豆，胡萝卜，元椒，洋葱和火腿分别切成同样大小的小丁；（也可以将全部材料切丝，从口感上会融合得更好。） l"9$lF}
 
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2、锅中烧开水，下入土豆和胡萝卜丁，大火煮三四分钟至熟软，捞出沥水。 T0K*!j}O  
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3、锅中倒入橄榄油，烧热后，下入蒜末和洋葱丁，小火煸炒出香味。 )4 'yI*  
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4、倒入里脊肉丁，翻炒至变色，下入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒一分钟。 kj '  
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5、下入元椒和火腿丁，继续翻炒一分钟，调入蚝油，盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。 0]l9x}  
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6、最后倒入米饭，炒散并均匀即可盛出。（对于不喜欢吃奶酪的孩子来说，到此为止，已经是一碗香喷喷的炒饭，可以直接吃了。我们家儿子因为披萨特别迷这拉丝的奶酪，有奶酪反而能诱惑他多吃点饭菜。） x$6FvgP(  
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7、盛入可以进烤箱的烤盘或烤碗里，撒上马苏里拉奶酪，送入200度预热好的烤箱，烤3-5分钟至奶酪融化（或略上色）即可。

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