W_ hckq.  
*Af:^>mh  
原料： WGeTL`}dh  
OfSHZ;,  
红豆1杯、珍珠粉圆20克、紫薯1/2只、黄冰糖1大块。 JD}"_,-  
46cd 5SLK  
ypK1 sw  
NWq>Z!x`  
做法： }- P ='AyL  
Z U^dLN-N  
1、红豆浸泡1晚，清洗干净； UBy< vwnU  
,AO]4Ec  
2、放入砂锅内，加大于红豆两倍的水量，大火煮开后转小火煮1个半小时； EgT2 a  
%8a88
6;2  
3、另取锅烧开水，放入珍珠粉圆，不停搅动，五分钟后熄火焖10分钟； ufekhj  
<p74U( V  
4、倒入滤网，用冷水冲洗，锅内再加水，倒入滤过的珍珠粉圆； z]Dbca1a`  
F qW[L>M'  
5、重复5分钟后焖10分钟二次，直到完全透明后用冷水冲，沥干珍珠粉圆待用； -0/5 !  
}t^N|I  
6、紫薯切小丁，热油炸香，用厨房纸拭去油分； J<4egk4  
oSOO5dk:
z  
7、煮好的红豆在食品料理机内搅拌成沙； r)G^V&9 6  
TsB"<6@!AA  
8、重新倒入锅内，加冰糖煮20分钟； c{dge/2yb  
]_WB^  
9、等冰糖完全融化后舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。

好靓啊，多谢晒！