防治食物裏殘留汙染的四個辦法 - 臭氧消毒, 健康生活, 健康美食, 正奧環保
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防治食物裏殘留汙染的四個辦法 SX,$ $43
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怎麽防治食物裏殘留的汙染呢？要想辦到這一點，需要全社會的共同努力。 Zx8$M5
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首先法律要健全，農藥化肥要有一定的標准，而且要選擇毒性少的農藥，用的方 -|x7<$Hw
法要得當，上市以前要檢測。讓生産者有這樣的常識，懂得怎樣用農藥，有些農民 ;9~YQW@|
把劇毒的農藥隨便傾倒，釀成惡果還不知道是怎麽回事。我們一個是要提高生産者 Vc0j)3
利用農藥的常識，提高科普知識，然後要健全法制。 p* K #s1
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第二，要從生産的源頭開始嚴格把關。 ,b^Y8_ltoT
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治理人心、提高全民的素質和環保的常識，這個問題確實很難治，這也是我們 `; Ui6{|
環保論壇的一個重要的目的。 )P? 0YC
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第三，我們在選擇食品的時候，要提高“警惕性”。 8K^#$,.."
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比如到副食店買東西，飲料、香腸裏都有防腐劑，防腐劑實際上是保護熟食食品裏 Y"ta`+ VJ
原有的價值，因爲不加這個東西，很快變腐爛，裏邊的細菌會滋生。但是，現在的 iwIn3R,
防腐劑大多都是人工合成的，有很多廠家超標使用。什麽東西都這樣，有好就有壞 J+CGhk
，如果用得太多，對人也是有害的。現在我們國家批准的已經有32種防腐劑。很多 /@Jg [na
商品包裝上寫的是苯鉀醇和三季醇，苯鉀醇比較便宜，但是對人不太好，大家應該 zvN7aG
選三季醇，雖然比較貴，但是對人沒有害。像香腸這類熟食，我建議大家選擇比較 CUB ;0J(
有信譽的廠家，質量有保證的，否則最好不要買。大家盡量要少吃熟食，盡量吃新 Gy+c/gK
鮮的東西，特別是年齡大一點的朋友。 TlO=dLR7d
目前科技在發展，全世界都在倡導綠色消費，在防腐劑的領域裏也已經開始 ir h Z
研究新的、天然的綠色防腐劑。我們國家已經批准了應用天然的防腐劑，提醒大家 -7o IphJ=\
，在選擇熟食的時候，注意看標簽。比如現在有一些比較安全的、無害的，像葡萄 D=LsoASVI
糖氧化酶、溶菌酶、乳酸菌都沒有害。咱們的唾液裏有很多溶菌酶，對身體非常有 lB_4 j c
意義——拉了一個口子，用唾液裹一下血，不化膿。 [6\O
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第四，如何用高科技的手段來清除殘留汙染 R,7.o4Wt
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也就是臭氧技術的應用。發達國家在食品、空氣、水源、淨化，甚至醫療保健方面 b L.Xb y<Y
應用臭氧技術已經有很長時間，有的國家已經有100多年的曆史。我們國家從20世 gdAd7
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紀70年代才開始研究臭氧。 d:
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什麽叫臭氧呢？當下雨、打雷，雨過天晴以後，妳會感覺到空氣裏充滿了一種 s!W{ru
雨後的清新，這是爲什麽？在打雷的時候，在雷雨那一瞬間，有高壓電的時候，空 }<z [t5
氣裏的氧通過雷電變成了臭氧，臭氧的分子量重。什麽叫分子量？臭氧的質量比空 R
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氣其他分子沈，很快落到地表面。因爲臭氧有一種特性，殺菌力非常強，大腸杆菌 od@!WjcM[8
一分鍾就殺死，肝炎病毒三分鍾就可以殺死，不僅可以殺細菌病毒，還可以殺真菌 <}mA>c'k
。空氣裏很多化學物質，它可以把它氧化還原。比如一氧化碳碰到臭氧，就變成二 XYV`[,^h&
氧化碳和氧了，沒有那麽強烈的毒了。正因爲臭氧有這種氧化作用，氧化還原，殺 @CPkP
菌、滅菌的特性，臭氧技術現在在各個領域，比如水源、空氣、食品等方面得到應 < ,*w$
用。 e MOp}.zt|
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臭氧是當今清除汙染最理想的一種手段 ?r$& O*;
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現在具體談一談餐桌上的汙染。首先是水源，現在水源的問題也是世界性的 @Us#c 7/
問題，用臭氧處理水源在國外非常普遍。今年3月15日，北京召開了關于用臭氧技 ieO w&
術怎樣改善水源應用的會議。我國目前很多地方是用漂白粉淨化水，而臭氧的殺菌 (-o}'l'mo
力要比漂白粉高600到3000倍。水塔裏的水，用漂白粉消完毒，水幹淨了，但要通 D.F1^9Q
過水管子流到咱們家，水管子裏可能有鐵鏽、有機物、水草，加上鍋裏有點油，就 dphWxB
變成了三氯甲烷，到妳的肚子裏就有致癌的可能了。從科技手段來講，臭氧是當今 pB VzmQF
清除汙染最理想的一種手段。 8 0U(q/H%9
在二戰以前，法國已經有250個臭氧廠，主要用于遊泳池、飲用水、工業用 mph s^k< Z
水消毒。臭氧消毒水源有兩種辦法，一種是水通過臭氧消毒機，另一種就是曝氣式 W
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的，臭氧在機器裏發出是以氣的形式，把發氣的炮頭扔到水缸裏，經過多少分鍾， C]zG@O
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根據水的多少就可以淨化了，甚至有的牙周炎、便秘馬上就好了。比如真菌引起的 
