<{ /;1Dru ]&:b<]K3 材料及份量: PDIclIMS'F 肉排 約$30至$45
{KD gK 料頭:
@vQa\|j 蒜頭（切蓉） 6粒
HRV*x!|I 蔥頭（切蓉） 1粒
o} =. 薑（切粒） 2片
"]m*816' 青蔥（切段） 1條
v'@b. R, 調味料: Wu!t C 蜂蜜 3湯匙
^5]u BOv 頭抽 1湯匙
qon{
g 麻油 少許
tKZ&1E 胡椒粉 少許
5_)@B]~nM 紹興酒 少許
:wU_-{>>2 製法: ADGnBYE 1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
&|N%#pYS 2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
-~][0PVL9 3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
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<! 4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
T;!ukGoFP 5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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