竹燕玉笋汤 Ek L2
nI z5jw\jBD 准备时间：10分钟
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A 制作时间：20分钟
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w d6J/)nl 主料：竹燕窝100g
LCB-ewy# E \4N8-GwZQ 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
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$S[ 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
|n 26[=\B VRd7H.f,A6 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
sSW'SE?,< MK BDWLCB 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
c2P}P* _ E#J})cPzw 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
1 $&@wG L_Ok?9$ 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。
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