杭椒牛柳的制作材料： {"|la;*I  
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　　主料：杭椒、牛柳 w,OPM}) il  
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　　调料：葱姜蒜、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 #@E:|^$1y  
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　　如何做杭椒牛柳： k+hl6$:Qj%  
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　　1、杭椒洗净切段，牛肉切片，用刀背拍散，加盐、老抽码味上色，再加鸡蛋、水淀粉拌匀 BQB<+o'  
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　　2、锅中烧油，将牛肉下锅滑熟后捞出 4P#4RB  
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　　3、锅中烧油，炒香葱姜蒜 ~JP3
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　　4、将杭椒下锅炒 Zu94dF
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　　5、加一点点老抽 3r[s_Y*  
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　　6、将牛肉下锅，加少量水，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 :`uu[^  
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　　7、用水淀粉勾芡 . "7-f]!  
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　　8、翻炒均匀即可出锅

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-28 22:53发表的: jX{t/8v/s4  
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

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有这么厉害吗