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上汤娃娃菜
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上汤娃娃菜
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Kelvin...^_^...
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上汤娃娃菜
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图片：
制作材料
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菜系：私家菜
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做法：煮菜
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口味：咸鲜
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主料：娃娃菜
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辅料：松花，虾米，香菇
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调料：姜，高汤，盐
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上汤娃娃菜的做法
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1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
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2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。
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3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟
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4.加入娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟
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K{y`Sb~k
5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可
光榮家族
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Posted: 2010-05-27 23:01 |
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Kelvin...^_^...
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是不是很精美
光榮家族
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Posted: 2010-05-27 23:03 |
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石头记
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清甜的很
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-05-28 01:04 |
2 楼
zjbsb
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唔错唔错，可以。喝得
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Posted: 2010-05-28 15:50 |
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