材料：     Lx
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魚肉75克、冬菇2隻 +} !F(c  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 N>6yacTB  
蔥1棵、蕃茄裝飾 w`#0 Y9O  
芫茜裝飾 }b]y 0"  
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獻汁： lRATrp#T  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 i8[Y{a*  
糖1/4茶匙、水100毫升 7si*%><X  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 (+Kof  
麻油1/4茶匙 hq8/`u YF  
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調味：     fddbXs0Sn  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 !qGx(D{\  
糖1/4茶匙、水100毫升 Lc:SqF  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 'ZZWH  
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製法                           d >"$^${  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           AGJ=de.  
2.蔥洗淨、切碎。                           <,cIc]eX  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           -IsdU7}  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           %:;[M|.  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           v^18o$=K",  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           eGypXf%  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~