【材　 料】 {T0Au{88H  
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花枝           500公克 WP^wNi ~>  
西芹           300公克 ITz+O=I4R]  
紅蘿蔔         20公克 dMI G2log  
黑木耳         25公克 8LY^
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蔥段           15公克 9
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蒜末           10公克 mKUm*m#<R  
薑末           10公克 `<hMrhfh  
辣椒末         10公克 ^pqJz^PO.  
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【調 味 料】 Q0g^%  
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麻辣沙茶醬   2大匙 D

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鮮味雞晶       1小匙 ^#4<~zU  
米酒           1小匙 QM7BFS;  
香油           少許 hK %FpGYA  
鹽               少許 \9}DAM_  
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【做　 法】 p]7IoO -@  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 6yC4rX!a  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 O]oH}#5b  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 u$D%Iz  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！