材料：     u2o6EU`  
魚肉75克、冬菇2隻 tXwnK[~x  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 `
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蔥1棵、蕃茄裝飾 |7%M:7Q  
芫茜裝飾 ASPfzW2  
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獻汁： c!E+&5|n  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 I9TOBn|6  
糖1/4茶匙、水100毫升 =p ^Sn
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粟粉1茶匙、胡椒粉少許 gy,B+~p  
麻油1/4茶匙 Zn&X Uvdl  
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調味：     9qW^@5
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鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 'd'*4 )]k  
糖1/4茶匙、水100毫升 q >f1V3  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 A03,X;S+  
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製法                           C {gYrz)  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           nTp?  
2.蔥洗淨、切碎。                           ]#KZ W)M  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           NgQ {'H[Y  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                            pb6z)8  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           =l?5!f9  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           ?tg(X[h{S  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~