材料︰ E^7C _JP  
肉排300克 XFtO mY
 
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粟粉獻： B,4q>KQA  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 `GP Q((la  
糖1/2茶匙、水1茶匙 Ud$Q0m&  
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調味：     xM% pvx.'L  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 I"B8_  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 _Q> "\_,  
老抽2茶匙、酒1茶匙 +yGY785b  
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 p=2zS.   
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製法                           DUqJ y*F(  
1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           F@<O;b#Ip  
2.預備獻汁。                           b9`iZ  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           RV}GK L>gn  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           HF]EU!OT  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！