【材　 料】 @gc"-V*-/  
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花枝           500公克 *&]l
 
西芹           300公克 2LU'C,o?  
紅蘿蔔         20公克 M\f0 =`g  
黑木耳         25公克 Ev16xL8B  
蔥段           15公克 $5r,Q{;$  
蒜末           10公克  P+0xi  
薑末           10公克 =*Xf(mhc  
辣椒末         10公克 o{p_s0IX;S  
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【調 味 料】 }[`?#`sW  
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麻辣沙茶醬   2大匙 6]S.1BP  
鮮味雞晶       1小匙 "_j7kYAl  
米酒           1小匙 HV.7IyBA^  
香油           少許 X;:xGZ-oY  
鹽               少許 f,>i%.  

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【做　 法】 VHCzlg  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 Rjl__90  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 9,CC1f  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 F.D 1;,x  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！