alex00496
级别: 新人

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 檸檬雞翼

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图片:
1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) J"a w 1  
2. 片糖 X 1 塊 ]8A*uyi  
3. 薑 #9,8{ O"  
4. 檸檬 x 1 個 h>pu^ `hk  
5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) #pvq9fss,}  
Kd:l8%+  
&gCGc?/R#  
燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 Ci`o;KVj  
)7 5 7   
HE&)N clY  
下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 ~1O|4mssS  
T]th3*  
5wue2/gl  
先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! 9pLe8D  
x Lan1V  
炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 Z9vMz3 ^N  
nM[yBA  
}#ink4dK:  
完成! $8\u  
我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! 5*44QV  
D葱係因為要影相先加上去 :P
顶端 Posted: 2011-03-09 05:57 | [楼 主]
djrs0723
级别: 新人

多谢发贴的人[6]

 

这个我都会整啦,不过~~~~~~~~~~~~~
顶端 Posted: 2011-03-12 00:26 | 1 楼
kp9983
级别: 新人

多谢发贴的人[0]

 

学习啦,谢了。
顶端 Posted: 2011-04-17 18:47 | 2 楼
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