檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) J"a
w 1 2. 片糖 X 1 塊 ]8A*uyi 3. 薑 #9,8{ O" 4. 檸檬 x 1 個 h>pu^ `hk 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) #pvq9fss,} Kd:l8%+ &gCGc?/R# 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 Ci`o;KVj )7 57 HE&)N
clY 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 ~1O|4mssS T]th3* 5wue2/gl 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! 9pLe8D x
Lan1V 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 Z9vMz3
^N nM[yBA }#ink4dK: 完成! $8\u 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! 5*44QV D葱係因為要影相先加上去 :P
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