材料：     cE'L% Z  
魚肉75克、冬菇2隻 po9 9 y-  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 y@V_g'  
蔥1棵、蕃茄裝飾 1j-te-}"c  
芫茜裝飾 58xnB!h\}  
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獻汁： \G@wp5  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 07g':QU@
 
糖1/4茶匙、水100毫升 9Z "+?bv/  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 'J)2g"T@  
麻油1/4茶匙 *u6Y8IL1  
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調味：     R8ONcG  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 C#V ~Y  
糖1/4茶匙、水100毫升 ,B}I?vN.  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 &QX`NO6  
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製法                           zhI#f 0c  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           r,P1^uHx  
2.蔥洗淨、切碎。                           I&|f'pn^<  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           lfsqC};#\  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           ?' ]h%'Q  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           NG&_?|OmV  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           0yM[Z':i'{  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~