檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) #Y`GWT1== 2. 片糖 X 1 塊 i9+(gX(t 3. 薑 ~ \z7$9Q 4. 檸檬 x 1 個 7'uuc]\5> 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) *oqQ=#\ ?a+>%uWt BR*,E~% 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 Z;`ts/?SY] wK0vKdi MX2Zm 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 %/NB263Db :t+XW`eQR: MgyV{` 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! *J,VvO9 T!u&r 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 `Nmw -}Vnr\f + pTc2z 完成! YMx]i,u'+ 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! HfEU[p7) D葱係因為要影相先加上去 :P
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