材料：     "!9~77  
魚肉75克、冬菇2隻 a>(LFpVk}  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 M g1E1kXe  
蔥1棵、蕃茄裝飾 z2A7:[  
芫茜裝飾
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獻汁： CJ%bBL'.  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 C
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糖1/4茶匙、水100毫升 blk~r0.2  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 BO5F6lyQ0P  
麻油1/4茶匙 ;.'2ZNt2  
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調味：     90Jxn'>^  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 "=MRzSke3  
糖1/4茶匙、水100毫升 @{j'Pf'  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 #x"4tI  
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製法                           JGHQ_AI  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           :%{MMhbx  
2.蔥洗淨、切碎。                           m%X~EwFc.  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           w*eO9k  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           1b-4wonQd  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           %
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6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           ^ RU"v>  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~