所需材料： |0U"#xkf  
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嫩牛肉 ... 300公克 H;k
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青椒 ... 半個(切絲) pL]C] HGv  
紅辣椒 ... 1根(切絲) e,={!P"f  
銀芽 ... 50公克 9hHQWv7TgK  
香菇 ... 50公克(切絲) 0AY23/  
胡蘿蔔 ... 20公克 }e6Ta_Z~  
蔥 ... 2根(切段) Cmm"K[>Rx  
冬粉 ... 半束 -9~kp'_a  
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調味料_A lJ3/^Htn  
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醬油 ... 1小匙 X1]&j2WR  
酒 ... 1/2小匙 B~cq T/\?  
嫩精 ... 1/4小匙 ZwAX
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蛋白 ... 1/2個 a^'1o9  
太白粉 ... 1小匙 $yIcut7  
<^UB@'lCm  
調味料_B K $\az%NE  
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鹽 ... 1/2小匙 $lOx 6rL  
味素 ... 1/4小匙 Dw%>y93V  
糖 ... 1/4小匙 mn{8"@Z  
高湯 ... 1大匙 f~jx2?W  
太白粉水 ... 1小匙 o$'Fz[U  
酒 ... 1/2小匙 xrA(#\}f$  
麻油 ... 1/2小匙 7I/Sfmqy"O  
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作法步驟： brb8C%j}9  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 *#+d j"  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 I--WS[  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 kWF4k  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？