檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) Nn='9s9F?} 2. 片糖 X 1 塊 br%l>Y\" 3. 薑 (Qf. S{; 4. 檸檬 x 1 個 SI,
t:=D 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) $L"h|>b\o }BI|M_q.1~ ae0t*;~ 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 /_qW?LKG/ $(+#$F<eo+ pj#l s 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 Ge1b_?L_ ?4cj"i \qz! v 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! 7(l>Ck3B# Znd ,FqHk 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 Z]08gH hMnm> `lA_knS 完成! DPr~DO`b 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! L L?
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D葱係因為要影相先加上去 :P
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