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【材　 料】 Bdk{.oh6  
青花菜 100公克 OTFu4"]M  
白花椰菜 50公克 #V9hG9%8  
西芹塊 40公克 W!Ct[t  
馬鈴薯塊 100公克 :#&U95EC0  
洋蔥塊 40公克 u2.r,<rC*Q  
奶油 2大匙 23n8,} H,  
【調 味 料】 WbDC  
雞粉 1/2小匙 ,w58n%)H  
雞高湯 600㏄ +KwF U  
動物性鮮奶油 100㏄ %},S#5L3  
【做　 法】 zH\;pmWiN9  
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 j n&9<"W  
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。 m+gG &`&u  
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 X)R]a]1A  
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。 PA-0FlV|  
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。 sxQ,x/O  
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 ,
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7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。 7Hkf7\JY  
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。

确实不错