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材料: (6吋模份量) ZQsVSz( 1  
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芝士餡料: fKkS_c 2  
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忌廉芝士 150g h\|T(597.  
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砂糖40g
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淡忌廉120g AZ. j>+0xx  
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芒果啫哩粉 2茶匙 As|e=ut(  
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魚膠粉 1茶匙 (I#3![q  
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開水 5茶匙 eB<R"Yvi  
r:t3Kf`+E-  
芒果(切粒) 2個 (1個加入做餡, 1個做餅面裝飾) T?*f}J  
1 l-Y)   
士多啤梨粒30g qKI)*o062  
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蛋糕: u y13SkW  
v+DXs!O{  
用現成的雪芳蛋糕或清蛋糕6吋 1片 fy >~GFk(  
Yo}QW;,g  
餅底: N}'2GBqfU4  
I$ ?.9&.&  
消化餅4-5片(磨碎) 3#{Al[jq  
5>fAO =u!Q  
牛油30g V?n=yg  
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做法: ]
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1. 消化餅碎加入牛油攪勻, 放入模內壓平 (放雪櫃雪至餅底較結實) 5M#LO@U  
n }8}:3"  
2. 啫哩粉、魚膠粉用5茶匙開水溶開,再用熱水坐熱 (會較直接用滾水開得均勻) |0V Z1{=*  
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3. 淡忌廉用打蛋機打至企身,待用 be HEAQ  
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4. 忌廉芝士加入糖用打蛋機打至均勻滑身 &[5pR60  
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(可用熱水坐著打忌廉芝士, 會較易打至滑身) *~`BG5w  
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5. 將啫哩溶液加入芝士糊中,攪至均勻 (若喜歡芒果味更濃郁, 可加入新鮮芒果茸4茶匙) Am"&A pK  
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6. 加入淡忌廉,做刮刀輕手攪勻, 芝士餡即完成 FlT5R*m  
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7. 於消化餅底舖上士多啤梨粒, 然後一層芝士餡加 一層蛋糕片, 再舖芝士餡加芒果粒 3qy4nPg  
和蛋糕片, 最後再舖一層芝士餡, 放入雪櫃雪至少2小時即成

好想吃啊

好似好好味甘啊