节假日人们开怀畅饮，容易饮酒过量。如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。另外，吃一些水果对于防治醉酒也有比较好的效果。 YU[93@mCh  
NyJU?^f&v  
　　西瓜利尿加速酒精排泄 :HRJ49a  
/+P 4cHv]F  
    西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。 O:RPH{D  
>c\'4M8C
z  
    新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 (}"r 5  
s7S
W4ff1  
    葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。     !~m)_Q5?~  
r`i<XGPJ%  
    如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。 ]}8<h5h)  
9<W MM)  
    香蕉治酒后心悸、胸闷 f/?# 1  
RqXcL,,9  
    酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 "}Ch2K  
>z h  
    人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。 mmAikT#k  
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。 >yg mE`g  
2JYyvJ>  
    与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1~2个小时后，红色就会渐渐退去，这是因为，肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。   (来源：大洋网 )

葡萄真利害...当了千杯不醉的灵丹，阅毕此文长知识，谢LZ分享!