yog( 正好周日和爸妈去烧烤,多了不少鸡翅,已经腌了一天一夜了,很入味,正好
=c;.cW 方子:
m4on<5s/ 1、鸡翅洗净,划2刀便于入味
iu iVr$E 2、加入盐、胡椒粉、生抽、糖、五香粉(我加的孜然粉,我觉得比五香粉好吃)腌制20-30分钟(这步我可以省了,呵呵)时间腌的越长越入味
&?H`MCvt 3、大蒜2瓣剁成蒜蓉,黄油放锅中融化,加入蒜蓉煎炒1分钟
P,s>xM 4、炒好的黄油蒜蓉倒入腌好的鸡翅拌匀,蘸一层蛋黄液(我小气,觉得光用蛋黄太浪费,所以用了全蛋,导致成品没那么黄,卖相不太好,呵呵),随后裹上面包屑,并用手压实
WB.w3w[f 5、处理好的鸡翅放烤架上,烤箱预热200度,上下火30分钟既可