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材料： PKT0Drv}c7  
白米飯 2碗 cy*Td7)/  
碎牛肉 200克 fF[n?:VV  
甘芛末 50克 ^tsIgK^9H  
洋蔥末 50克 *!%y.$
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黃瓜末 50克 T[U&Y`3g  
小黃瓜 1根 N~l(ng9'U  
海苔 1張 *ntq;]  
芝麻 1湯匙 ,=B "%=S  
麻油 1茶匙 'cy35M  
蠔油 1湯匙 SEXe K
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鹽 少許 }cgEC-  
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調味醃料： kNUbH!PO  
醬油 2湯匙 "6^tG[G%  
料酒 1湯匙 gg'lb{oG  
砂糖 1茶匙
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芝麻 1茶匙 $5r[YdnY<  
蒜泥 1茶匙 #tN)OZA  
?末 1湯匙 (S0MqX*  
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做法： E}c(4RY  
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1. 先把小黃瓜去頭尾，處理後切成長薄片，再用少許鹽醃小黃瓜片至軟身備用。 ] M"{=z  
2. 把碎牛肉、甘芛末、洋蔥末、黃瓜末和調味料混在一起醃30分鐘。 ?'CIt5n+\{  
3. 鍋中燒熱少許油至中溫，放入牛肉等材料炒熟。 :y!e6  
4. 飯裡拌入炒好的牛肉料、芝麻、麻油、海苔碎、鹽充分拌勻後備用。 Namw[TgJ  
5. 把小黃瓜片用廚房紙吸去多餘水份。 gC;y
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6. 用拌好的飯做成適當大小的飯團，再用小黃瓜片把飯團卷起來即完成。 Et(Q$/W  
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難度：中下 ?(Dkh${@  
料理時間：約20分鐘 9H2^4D8  
份量：2人份 C/"fS#<  
熱量：423kcal(1人份量計算)

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