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芳村地胆推荐:炭烧鱼锅
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芳村地胆推荐:炭烧鱼锅
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gasam
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芳村地胆推荐:炭烧鱼锅
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芳村西塱村好吃东西多,但非地胆带路不能找到!沿着西塱村村口直入就是祥记,是旧时的烧炭粥水火锅。吃前得有耐性等火烧起来,十来分钟后水开了便可放入新鲜大头鱼。
~&j`9jdOj
~b6<uRnM.
据说祥记大头鱼每天从南海新鲜运回,店内设有大鱼池任挑,不过最小一条也有六七斤。当晚小记挑了条九斤鱼,足够14个人吃。几分钟后,鱼头部分先上。大嚼一轮后,接着便是一碟碟切成透明薄片装的鱼片上桌。鱼片经师傅盐腌、起胶、捞拌蛋清等工序后,滑溜得无法在舌尖停留,一下锅即要迅速捞起。吃时,别忘了蘸姜葱+酱油,更正点。如果夏天怕上火,要上一杯店内自做的免费夏枯草下火吧。
7)(`
l SVW}t
贴士
v<J;S9u=
]Re~V{uh
店内麻将、茶水免费。送菜心粒交通路线:乘车或地铁到西朗站,下车后前行至金顺休闲中心旁直入(即西朗村),步行约30分钟即到
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yucci
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Posted: 2007-06-03 21:26 |
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LZ可唔可以讲得详细D啊?
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Posted: 2007-06-03 22:22 |
1 楼
sese252627
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系花地大道定系鹤洞路入啊?
顶端
Posted: 2007-06-03 22:27 |
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