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材料： oGx OJyD  
白米飯 2碗 Ls)y.u  
碎牛肉 200克 Er^ijh,  
甘芛末 50克 J*$u  
洋蔥末 50克 CdgZq\  
黃瓜末 50克 A9\m.3jo  
小黃瓜 1根 -hj@^Auf  
海苔 1張 kmPK |R  
芝麻 1湯匙 =fG c?PQ  
麻油 1茶匙 =k6zUw;5 U  
蠔油 1湯匙 3US}('  
鹽 少許 S%<RV6{aiM  
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調味醃料： L ?g|:  
醬油 2湯匙
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料酒 1湯匙 $7eO33Bm  
砂糖 1茶匙 T{3C3EE?]  
芝麻 1茶匙 5A/8G}'XZ  
蒜泥 1茶匙 EKoAIC*?p  
?末 1湯匙 U.is:&]E  
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做法： 2.CjjI  
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1. 先把小黃瓜去頭尾，處理後切成長薄片，再用少許鹽醃小黃瓜片至軟身備用。 X5UcemO  
2. 把碎牛肉、甘芛末、洋蔥末、黃瓜末和調味料混在一起醃30分鐘。 B?9K!c  
3. 鍋中燒熱少許油至中溫，放入牛肉等材料炒熟。 uSCF;y=1g,  
4. 飯裡拌入炒好的牛肉料、芝麻、麻油、海苔碎、鹽充分拌勻後備用。 H$TYp  
5. 把小黃瓜片用廚房紙吸去多餘水份。 %7%7 W*0d
 
6. 用拌好的飯做成適當大小的飯團，再用小黃瓜片把飯團卷起來即完成。 6*cG>I.Z  
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難度：中下 5 !u.w  
料理時間：約20分鐘 w^Qb9vTa8  
份量：2人份 ;cd{+0  
熱量：423kcal(1人份量計算)

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