eD*A ) 配料：
)pq;*~ IBI 砂糖 2 茶匙
T[j#M+p 水 5 茶匙
A1.7 O 白巧克力 300 克
iZM+JqfU|D 鸡蛋 3 个 (蛋黄与蛋清分开)
a=h
xJ1O 稠奶油 （whipping cream） 300 毫升
%k '!Iq+ k + H 3Bq
做法：
X)7x<?DAy B2C$N0R# 1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
4:r!|PJn{G ][?G/*k 2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
xHz[t6;4; "4uS3h2r 3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
A29gz:F( 1 D<_N 4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
[Pq}p0cD =o& >fw 5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
K':K{e e> wPwXM ! 6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
sB c
(gr f"qg a/ 7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
