风砂椒香焗爱尔兰面包蟹
'ieTt_1.G 味道指数:***
5E]iv^q% 特色:厚厚的蟹壳可以说把风砂椒香味拒绝在外, 但打开蟹壳后,把蟹肉混和着风砂椒香粒一起吃, 入口奇香啊!
U)xebU.!S 面包蟹 学名:Calappa philargius 因外形似面包而命名的爱尔兰面包蟹。肉质清甜多膏。
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soLW'8 马拉参芭焗南中国蟹后
Zs]n0iwM'@ 味道指数:****
b*Q3j}c Z 特色:想也想不到, 这家伙也能当螃蟹, 呵呵, 我们以前都是叫他海猴, 用来煮汤, 但这里的配料再一次让人觉得意犹未尽,特别的马拉酱料,加上蟹后特别的味道,如果习惯的朋友, 吃起来绝对喜欢, 配上一晚饭, 马上饱肚!
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|{Ex)hkw 蟹肉高汤烩翅唇
tfe]=_U 味道指数:**
c~4Cpy^ 特色:用料都很正点,但实在不知道,为什么要放上眉豆和丝瓜粒(还是黄瓜粒),高汤的味道也稍微失色了少少。
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qTK(sW 蟹肉带子配金箔黑鱼子酱
R:+'"dBge 味道指数:****
D+v?zQw 特色:全场第一道菜, 蟹肉、虾肉, 配上鲟鱼的鱼卵, 一颗颗在嘴里面咬破, 香味流淌出来的感觉真好! 食用金箔完全是让味觉和视觉一起达到高潮了!
Pro?xY$E) 黑鱼子酱是鲟鱼的鱼卵。鲟鱼是一个原始鱼类品种。据说目前全世界尚有20余种鲟鱼,仅分布在邻接欧亚的黑海、里海海域,其中以白路佳(BELUGA)、萨路(SERLUGA)和阿塞特拉(ASETRA)三种鲟鱼为制作黑鱼子酱的最佳鱼类。
*RxJ8.G 黑鱼子酱口感华丽、细腻、柔滑,兼有一种语言无法比拟的类似艳阳海草和海风混合而成的特有腥鲜气息,一种能调动人的所有感官参与享乐的独特气味,这也许是黑鱼子酱脍炙人口的要因之一。
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!(7m/R 视觉味觉交集:麒麟蟹王宴
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yr, 香滑芝士蟹挞
z bYv}q 味道指数:*****
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Ui 特色:一定要吃的点心!
YHO}z}f[! 遇热的芝士,由硬变软,又香又滑,妙不可言。加上蟹肉,不再是单一的甜味,芝士的味道和蟹肉的香甜结合成复杂的味蕾新体验。
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Dm{Xd+Y 水晶蟹肉扒护国菜远
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.^|<n 味道指数:***
J}&U[ds p 特色:润滑异常。味道清淡。
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haBmwq(f 视觉味觉交集:麒麟蟹王宴
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r@}`Sw]@ 澳洲皇帝蟹膏炒饭
>vp4R` 味道指数:**
>#$SaG! 特色:感觉饭炒的太干了,没有蟹膏流油的感觉,很是不爽。
#%Bt!# 甘香渗透在饭里,很独特滋味。
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`X5!s 视觉味觉交集:麒麟蟹王宴
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