原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞 hwF9LD~^  
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调料：葱、姜、盐、绍酒 W- Q:G=S-  
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制作方法: ]
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1、先将枸杞洗净用清水泡一下 ?E1<>4S8  
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2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。 Il(p!l<Xz#  
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3、锅内做水乌鸡凉水下锅。 noY~fq/U  
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4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。 j8p</gd  
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5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。 ~ jdvxoX-  
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6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟。 KT1/PW a  
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7、放入山药块，煮15分钟 0zrgK;9
 
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8、再放入胡萝卜，煮5分钟 w,hl<=:(FB  
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9、最后放入枸杞， {)j~5m.,/o  
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10、关小火焖5分钟，即可出锅。

乌鸡滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药

乌鸡打边炉好