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鲜果银耳
0
xP9R d/xa|
【菜名】 鲜果银耳
z I"&g]TV5
【原料】
O>f*D+A-
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
4]zn,g?&
【制作过程】
G@ e;ms1
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。
h+d k2|a
【特点】
0n X5Vo
汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
顶端
Posted: 2007-05-18 00:36 |
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