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 蜜汁照烧大塘虱鱼饭

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材料: aYyUe>  
  大塘虱鱼1条(买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃)、豉油鸡汁(味道挺像烤鳗汁)、烧烤汁 53w@  
  制作方法: EC6Q<&]Iw  
  1、鱼肉中间切开,分为两条,用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味; lv* fK  
  2、腌制2小时以上取出,放在烤架上,置焗炉中间,200度左右烤约20分钟(无焗炉可用不粘锅慢火两边煎); /K WR08ftp  
  3、两边不时取出涂上腌汁和糖胶,重复两次,烤至两边干身颜色棕红便可; k'd(H5A   
制作过程 +.RC{o,  
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顶端 Posted: 2007-05-13 00:50 | [楼 主]
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