想减肥的人一般是身体不适或是想变得更漂亮的人。在这种情况下，要根据自身的具体情况来选择合适的食物。
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@3 1.适合高血压患者的减肥食品——竹笋
0#ClWynjRO 专家的话
-u? S=h} 竹笋有清洗肠胃，调节人体血液循环和新陈代谢的功效。
<o+< H 竹笋与其他野菜的不同之处在于竹笋中含有丰富的蛋白质，维生素B，C，植物纤维等，能够提供在减肥时人体需要的养分。
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#(1(x j 另外，还可以清洗肠胃，因此特别适合有高血压和便秘症状的肥胖者。另外，还可以调节血液脂肪，所以还有美容的功效。
LE*h9( ( 同时，竹笋还有易保存和烹调时营养成分不易流失的优点。
aj?a^ }X 需要注意的是，竹笋属于冷性食物，所以最适合西方人。常有腹泻症状或身体偏冷性的朋友最好不要食用。
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>2]JXLq 竹笋汤
u%/gox A 材料：
# *TEq 竹笋（100克），香菇1个，胡萝卜30克，辣椒酱1勺，虾20克，大葱少量，淀粉1/2勺，料酒1勺，蒜末1/2勺，葱末1/4勺。
mExVYp h 烹调方法
5g9; +}X; 1.
:PtF+{N> 将竹笋内的杂质清理后，放入热水中轻烫以除味。
#/I[Jqf 2.
]|sAK%/ 在水中加入辣椒酱。
|i ZfYi&^ 3.
BM(]QUxRd 在沸腾的辣椒酱水中加入竹笋，香菇和胡萝卜。
7c~u= U" 4.
dw TMq*e 在竹笋煮熟后，加入各种辅材料和虾肉，然后加入适量食盐。
I('Un@hS 2.适合因烦恼太多而肥胖的患者——白茯
F$^Su<w5l 调整情绪，使皮肤变得光滑。
L3n_ 5| 松树下寄生的一种蘑菇。
2AtLyN'. 白茯是一种白色的寄生在5~6年左右的松树下的一种蘑菇。一般程球状。如果将白茯磨碎后服用，能够有效的环解胸闷，及因压力和烦恼而产生的注意力不集中等症状，同时还可以治疗失眠症。
LrAT Sq @ 小常识
Ma+$g1$ 由气虚产生的肥胖症状
Ur5FC r 不规则的饮食和身心疲惫会导致气虚，从而产生肥胖症状。拥有这中症状的人最适合服用白茯。
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~_s{0g]B 白茯粥
HW7; {QMg 材料
Q4*fc^?u 白茯1/4碗，牛肉渣50克，调料（葱末1/2勺，蒜末1勺，将有1勺），米20克，香油1勺。
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B}o9r 烹调方法
Gkp< o 1.
k i Ra+w: 将事先泡好的米去掉水分，然后将10克左右的米碾碎。
+e-G,%>9 2.
:"l-KQ0 在牛肉中加入蒜和酱油。
\#rIQOPl? 3.
@"o@}9=d 将白茯碾成碎末。
x3u4v~ "- 4.
XXh6 ^@H= 将胡萝卜和葱切好。
8P"_# M?! 5.
.58 qL-iC 将牛肉放入锅中微炒，然后加入米，水和白茯粉后用微火煮。
v$=QA:!U 6.
-CRra EXf8 待米煮熟后加入胡萝卜，葱和少量盐。
x ul]m*Z 3.低脂肪，低热量的减肥食品——飞鱼
9 JWa$iBH@ 是可以安心食用的食品。
[email protected]
,rII 虽然每个人都有适合自己的减肥方法，但减肥最基本的就是要服用低脂肪，低能量的食品。所以鱼类和海藻是最有魅力的食物。
4T?h 可以降低能量的8中鱼类烹调方法
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l/Vo-# 胖人最普遍的特征就是狼吞虎咽，所以在烹调时，最好不要将鱼类切成小块，而是整做。
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8HZ s>l 利用海带，紫菜等海藻类食物来补充营养。
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lw :`M2P, 使用铁丝网烤鱼会将油脂都除掉，所以有利于降低食物的热量。
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CT\;xt,S 烧烤食物比油炸食物更能有效的保存食物的养分。
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l$YC/ bP 新鲜的鱼肉，生吃时营养价值最高。
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(?H0+zws^ 比起红色的鱼肉，白色的鱼肉含有的脂肪更少。
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%J8|zKT5t 飞鱼卵扣饭
?h0 X,fl3 材料
@rHK( 25+d 飞鱼卵1/2杯，米饭2碗，紫菜1张，蘑菇2个，芥末，芝麻少量。
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G_0B 烹调方法
!sRngXCXk? 1.
?\#N9 +{W 做好米饭。
>OP+^^oZ< 2.
f"( X(1F 往鱼卵中加入香油和1/2杯食醋。
@&"Pci+-| 3.
{VP$J"\e 将蘑菇切成片，然后用热水微烫。
5P .qXA"D 4.
}/,HM9K e 将烤好的紫菜减成5cm长度。
*-12VIG'H 5.
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A[%5 将芥末粉末调成芥末汁。
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6.
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a 在米饭上加入做好的飞鱼卵，蘑菇等，然后搅拌后食用。
:=9] c17= 4.适合手，脚常发凉的肥胖患者——加级鱼
@m?QR(LJ 含脂肪量极少，非常适合减肥的朋友。
x)Uw V 东洋人把加级鱼看成一种非常珍贵的鱼类。加级鱼的肉质结识，所以即使不太新鲜，鱼肉的味道也很好。不但富含蛋白质，还很易于消化，所以利于儿童和老年朋友食用。
gt\MS;jMa 能有效消除烦恼情绪
St<mDTi 烦恼并不是那么容易消除的，人生有时会一波未平，一波又起。但持续的烦恼会影响健康。在这种情况下，最好食用鱼类食物。维生素B1能供给大脑和心脏足够的养分，加级鱼就是富含此维生素的食物。
a"av#Y 加级鱼还有调经的功效
i_kE^SSgm 加级鱼属于暖性食物，所以特别有利于女性身体健康。同时，加级鱼还有调0经的功效，所以早在很久以前，人们就将加级鱼的骨头烤熟后磨成粉末，加入蜂蜜冲服，以次来治疗经痛。
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'SYo_! 烧烤加级鱼
Z[email protected] 材料
UYA_jpI P 加级鱼一条，食盐2勺，料酒4勺，蔬菜适量（胡萝卜50克，黄瓜50克，水2勺，食醋3勺，白糖2勺，调味酱（辣椒酱2勺，白糖1/2勺，料酒1/2勺，葱末1/2勺，蒜末1/2少，芝麻盐，香油）
z`6fotL 烹调方法
# XnPsU<J 1.
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:u> 将加级鱼去麟后清洗干净，然后用刀切出条纹。
\j2;4O?` 2.
j& UMjI9[ 在鱼上浇料酒和少许盐后方1个小时左右。
KIeT!kmDl 3.
QW_agm 将所有调味酱混合均匀后加在鱼上。
]?h`:,] 4.
xBFJ} v 将于放在烧烤锅上，注意防止烤过。
{T'GQz+R" 5.
c>1RP5vx 将胡萝卜和黄瓜切成薄片，放到盘子里做装饰。
~O 3D[PNW~ 5.能预防脑血栓的减肥食品鲅鱼
c V-1?h63 脂肪成分少，肉质较多。
)>7 %pz 鲅鱼被称为海底鸡肉。夏季的鲅鱼脂肪成分更少，味道更鲜美。冬季的鲅鱼含脂肪成分较多，所以适合做生鱼片。
o&hIHfZri 鲅鱼有预防脑血栓的神奇功效，另外，鲅鱼比其他鱼类含有的钙质更多，所以有促进大脑发 育的功效，适合儿童食用。
-B$~`2- 鲅鱼生鱼片的热量很低
/j"sS2$U 去饭店吃饭时，与其吃炒饭不如吃生鱼片扣饭，鲅鱼扣饭含有的热量是很低的。
"C?5f]T 渔民和在海边居住的人们比内陆人的亚健康症状要少很多。
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< p TTo 鲅鱼生鱼片
Wy]^Ub gW 材料：
Y :l dR 冷冻鲅鱼100克，萝卜，黄瓜，胡萝卜各20克，柠檬1/4个，芥末少量，酱油2勺。
a{[+<8=@1 烹调方法
:y2p@#l# 1.
1ZJQs 6 将冷冻的鲅鱼放入盐水中5分钟左右，然后放入恒温室自然解冻。
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JfG 将鲅鱼切成1cm左右的厚度，然后用柠檬汁取出腥味。
#,(sAj 3.
#&8 }<8V 在芥末粉中加入水调成糊状。
ySbqnw' 4.
W2;N<[wa<u 将萝卜，黄瓜，胡萝卜切成细丝。
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Y EK| 5.
NDO\B,7 将切好的蔬菜放入盘中，旁边摆好生鱼片。
K1?Gmue#I 6.
U Q@7n1 蘸芥末后食用。
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>%Ee #m 改善皮肤的减肥食品——蝶鱼
nH !3(X* 适合容易疲劳的患者服用。
rg_Q "g 蝶鱼是以蛋白质丰富，脂肪含量少，味道鲜美而闻名的鱼类。
fWGOP~0 蝶鱼有补血和补充气力和减轻疲劳的功效，很适合容易疲劳的患者。另外，还有改善皮肤的美容效果。
~Cc.cce5 蝶鱼多在从秋季到冬季期间内食用。冬季的蝶鱼味道最鲜美。
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!5}l&7:(MN 蝶鱼酱
2 }vg U$a 材料：
QO{y/{ 蝶鱼5条，萝卜1/2个，小米1杯，盐1勺。
`A/j1UWJ 调味酱（辣椒酱1/2杯，葱末1/2勺，蒜末1/2勺，生姜末1/2勺）
jy2IZ o 烹调方法
XA_FOw!cX 1.
gLE7Edcp6V 将蝶鱼清洗干净。
\4ghYQ: 2.
rSP_:} 将喜好的鱼切成3厘米左右的长度，加入少许食盐后放入冰箱待1天左右。
BsZ{|,oQnZ 3.
;oH ,~|K 将萝卜去皮，然后切条后放入水中泡好。
8 iC:xcN3 4.
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D*nm 将小米做成米饭。
h bOnlj4 5.
rAdacnZV 在小米饭中加入调味酱，搅拌均匀。
W&"|} Pi/ 6.
$mA5@O~C5\ 将拌好的酱加入鱼肉中，然后将鱼肉放入小坛子中放一个星期左右后可食用。
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; 7.不含任何热量的减肥食品——凉皮
)< 4 _ : 清除体内废物，排除毒素
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/ *jA 粉皮从古代起就以净化肠胃而出名。凉皮97%的成分是水，虽然没有什么营养成分，但富含人体必不可少的植物性纤维。这种植物纤维可以增加肠胃动力，促进体内废物的排出，同时还可以治疗便秘和亚健康症状。另外，凉皮的成分还可以抑制血压上升。
O(H1 P[ 
Zt3}Z 4d 拌凉皮
vOI[Z0Lq9h 材料：
ps:f=6m2 凉皮150克，牛肉50克，香菇1张，胡萝卜40克，黄瓜20克，调味酱（酱油2勺，白糖1/2勺，芝麻油若干，水2勺，葱末1勺，蒜末1勺，胡椒粉1/4勺，食盐1/2勺）
4YU/uQm 烹调方法
(y4#.vZh: 1.
e yw'7 将凉皮切成0.5cm左右的宽度，长度约为5cm左右，放入热水中除味。
VY 1vXM3y 2.
o[6y+ <'o 在凉皮中加入调味酱。
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"33" 将牛肉、香菇切成条后，也加入调味酱。
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IY_ 4.
+$z]w(lb T 将黄瓜，胡萝卜切成5cm左右的丝后加入少许食盐。
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/ 5.
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sIP,zk 在锅中加入少量油后炒牛肉，然后加入凉皮，调味酱和蔬菜爆炒。
^%oUmwP<$ 6.
mZ0J!QYk 在炒好的牛肉和凉皮中加入香油，食盐和胡椒粉。
pF=g||gS 8.有效治愈便秘的减肥食品——话梅海蜇
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XI
话梅和海蜇一起使用可以增加减肥效果。
7_K hV 海蜇是有效的减肥食品
farDaS[\VY 海蜇不含任何脂肪，所以非常适合肥胖的患者食用。海蜇可以消除嗓子炎症，还可以治疗消化不良。因为没有特殊的味道，所以在做凉菜时常常加入黄瓜，西红柿等蔬菜。如果加入话梅做调料，减肥效果会更好。
~KIDv;HSb[ 话梅的成分
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\ 话梅含有85%的水分，10%的糖分，另外还有丰富的维生素和有机酸。这些有机酸能够刺激肠胃，所以对便秘有好的疗效。
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凉拌海蜇
\X}8 q 材料：
h=RD O 海蜇200克，黄瓜1/2个，西红柿1/2个，话梅汁1/3杯，蒜末1/2勺，白糖1勺，腌话梅8格，水3勺
>N`6;gn*l 烹调方法
_94s(~g: 1.
vrl[BPI 将海蜇用盐水洗一遍后用清水冲洗，然后放入清水中泡1个小时。
%.x@gi q 2.
2C+(":=} 在切好的海蜇中加入1勺食醋和1勺白糖。
17UK1Jx, 3.
$. e) 将西红柿和黄瓜切成条。
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Nofu7xiDw[ 将腌话梅去核后切好。
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Db03Nk># 在海蜇中加入话梅汁和调味酱，并加入切好的话梅和大蒜。
