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TP 9 香菜蟹肉饭
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<hO|:LX 材料：香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
z^q ~|7 调味料：盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
@6roW\'$ 做法：（1）将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
5ma*&Q8 + A]FjV~PB （2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
)Z2 l*fV dgIEc]#pH （3）打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
=n}+p>\ s 黄豆芽饭
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EZ.|6oug\ 材料：黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
P} El#y#& 调味料：盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
MJ )a Y2 做法：（1）将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
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6oB jnl3P[ uQ （2）黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
A+N%A] 2 蘑菇火腿饭
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pd[?TyVK; 材料：蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五?b米1杯 白米1杯 水2杯
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G]kv3F: 1gZ W~6a} 调味料：盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
B-<H8[GkG1 做法：（1）将蘑菇洗净沥干，切片备用。
`XJU $ c （2）将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
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#pqw （3）将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
!P6\-. （4）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。
)$Erfu 鲜香菇饭
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<L 72nwcK 材料：鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
%:P&! F\? 调味料：盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
t&r-;sH^[ 做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
> 4zH\T! （2）将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
3+%c*}KC~ （3）放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
vPV=K+1 玉蕈月见饭
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},2mIit( 材料：玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
2 f8Cs$Opb 调味料：盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
Qo!/n`1 9 做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
*:q ,G （2）将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
p&:(D=pIu （3）将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
>|Hd*pg)) （4）将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。
q x1}e 蒜味八宝饭
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aK%i =6j! 材料：蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
m|RA@sY%` 调味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
o771q}?&` 做法：（1）将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。
Z.Sq5\d （2）蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
!Ol>! [ （3）将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
)_bR "!Z 姜丁鲑鱼饭
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{~"&$DY2 材料：嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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(]AWi+ 调味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
M``I5r*cg 做法：（1）将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
0<{+M` G/ （2）鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
A& $oiLc （3）再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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yJX< 高丽菜饭
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}NQ {S3JW 材料：高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
QT;mCD=OD 调味料：盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
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z3@h" 做法：（1）将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
FQbF)K~e （2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
]#C;)Vy （3）将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
D3^Yc:[_@ 韭菜花饭
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2qb,bp1$ 材料：韭菜花（细）20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
;xnJ+$//U 调味料：盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
7PDz ]i 做法：（1）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
'$]u?m （2）将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
PQmgv&!DP （3）将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
