米饭的温暖力量　意大利美食

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　　一碗Plain的米饭到底有多少能量？ M02U,!di  
　　米饭是天凉如水的日子里的所有温暖的想象。它那么服贴的熨烫着我们的胃，然后这种暖意执着地延伸，直至我们的心灵。 i?{)o]i  
　　那么一碗意大利湿饭又有多少能量？ U80h0t%  
　　白葡萄酒+Cheese+香草=更多的Flavour+更大的想象空间+更丰富的温暖意味。  zSd!n  
　　基础原料——意大利米饭的做法 trx y3k;  
　　意大利米饭要用专门的意大利米来做。隐约的白葡萄酒香和Cheese的独特口感是它最特别的Flavour。
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　　用橄榄油爆洋葱 TXL!5, X_  
　　把米加入其中，炒一会儿 JjMa
 
　　加入牛油，搅拌均匀 `\-<tk9  
　　加入白葡萄酒、鸡清汤，然后慢慢烩 r>ziQq8C&  
　　其间要不断地加水，直至7、8成熟。 Rf4}((y7Y\  
　　Tips：意大利米饭不能煮至全熟，否则会太烂，没有口感。 WUBI(g\  
　　意大利海鲜饭 :+ZLK
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　　有香艳气息的意大利饭，番茄汁的清新味道和海鲜的美味完美结合，营造无敌的味蕾新体验。
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　　原料：意大利米饭、青口、带子、虾仁、鳕鱼、茄汁 TJ_Wz
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　　配料：洋葱、蒜片 =\`iC6xP}  
　　步骤：1、用橄榄油爆香洋葱 /@ww"dmqU  
　　2、把海鲜加入锅中，爆炒至熟。 !i>d04u`%  
　　3、加入茄汁、最后把饭加入锅中，中火至茄汁被吸干。 jK-b#h.gL  
　　杂菌意大利饭 v<3KxP'a  
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　　一款很Creamy的湿饭，带有浓郁的Cheese风味。软糯的米饭间，遭遇鲜嫩的杂菌和清爽的芦笋，口感丰富。 %* k`z#b  
　　原料：现成的意大利米饭、芦笋、3种或以上蘑菇、鸡清汤、白葡萄酒、淡忌廉 emSky-{$u  
　　配料：洋葱、蒜片 (b;Kl1Ql]  
　　步骤：  Q}9!aB,  
　　用橄榄油爆洋葱和蒜片 |:w)$i& *  
　　加入芦笋和杂菌，炒至软熟 ;Zm-B]\  
　　加入少量葡萄酒淡忌廉和适量鸡清汤 h6b(FTC^  
　　搅拌、直至干水
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　　关火后，加入少量牛油和芝士 j- cp  
　　Tips：如果没有鸡清汤，可以用清水代替。 B#DnU;=O#+  
　　Tips：建议吃意大利湿饭前吃清新、开胃的前菜——柳橙芝士沙拉、烟三文芦笋卷；吃扒最好喝红葡萄酒，而意大利湿饭最好配白葡萄酒。 5sz
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　　墨鱼汁饭 \ )WS^KR%  
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　　墨鱼汁带来的特有甘香令人回味无穷，米饭口感较有嚼头，是一种有挑战性的美食体验。特制的白葡萄酒酱汁，是一个令人surprised的bonus。 d&* c3F  
　　原料：现成的意大利米饭、鱿鱼丝、墨鱼汁、洋葱、淡忌廉、少量白葡萄酒 2@N9Zk{{J  
　　步骤： %Q]3`kxp  
　　米饭： ^H0#2hFa  
　　1、用橄榄油爆香洋葱 Jmuyd\?,b  
　　2、把事先煮好的饭倒进锅里，轻轻搅拌 h% eGtd$n  
　　3、加入少量白葡萄酒和墨鱼汁，把米饭和墨鱼汁混合起来 }K^v Ujl  
　　4、中火加热，搅拌，直至墨鱼汁完全米饭吸收 A$M8w9  
　　酱料：往淡忌廉加少量白葡萄酒，搅拌均匀，佐饭。 R<B5<!+  
　　Tips：现成的墨鱼汁罐头可以从超市里买到。