豆腐芝士蛋糕 <(YF5Xm6$h  
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材料： 4\ FP  
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１.蒸煮豆腐     350克 MtUY?O.P2  
２.忌廉芝士     250克 n+?-�  
３.豆漿           50毫升 s`c?:  
４.原味乳酪     40毫升 j=W@P-  
５.藍莓           8粒 hM>*a!)U  
６.熱水           15毫升 =/Wu'gG)  
７.檸檬汁         10克 >jMH#TZaX  
８.糖             90克 "15=ET  
９.魚膠粉         20克 (;
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餅底材料： 4%7 s259%  
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１.消化餅         100克 OR;&TbWF(R  
２.牛油           45克 _R74/|  
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工具：  eu9w|g  
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圓形餅模　       18厘米一個 $)*xC!@6X  
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做法： [))JX"a  
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１.先將牛油及忌廉芝士室温放軟,約１小時.備用. Ea]T>4  
２.壓碎消化餅,牛油切粒.兩者搓勻,壓於餅模底內,放在雪櫃冷藏約２小時. zQc"bcif5(  
３.將蒸煮豆腐取出,瀝水,用廚房紙巾印乾水分,除魚膠粉及熱水外,將所有材料用攪拌機攪勻,備用. o1k#."wHr  
４.魚膠粉及熱水拌勻,加入豆腐芝士餡料中拌勻後,倒入巳冷藏的餅模內,再放入雪櫃冷４～５小時,最後放上藍莓即可享用. dIJGB==  
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小貼士： G9Qe121m  
宜選擇蒸煮豆腐，能做出嫩滑效果

豆腐同芝士原来可以一起煮

晕了，可以吃噶！！·

楼猪有无自己整过？摆个图来看下。

Quote:

引用第3楼geriwenwen于2007-05-16 00:14发表的: nUqL\(UuY  
楼猪有无自己整过？摆个图来看下。

图 冇 THX 有！

Quote:

引用第2楼炸牛屎玩过未于2007-05-15 23:22发表的: St_Sl:m$  
晕了，可以吃噶！！·

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唔使晕，俾个THX定定神！