微波炉做蛋糕微波炉蛋糕的做法 ^t3>Z|DiB^  
材料： at?I @By  
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 byI" ?  
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 43k'96[2d  
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步骤： ]0>  
1。面粉和泡打粉混合好。 K3mP6Z#2  
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2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 }a
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3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 h2'6W)  
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4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 3u
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5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 5:r  AWq  
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6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） uNI&U7_"  
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7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 bYLYJ`hH<R  
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8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 X_'tgP9  
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9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 J,,VKA&  
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微波炉香蕉蛋糕 [GbrKq(  
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材料：香蕉一根，砂糖1.5大勺，葡萄干40克，牛奶1大勺，鸡蛋一个，低筋面粉110克，发酵粉1.5小勺，肉桂粉少许，盐少许，黄油3大勺 I+Fy)=DO9  
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做法：将香蕉捣碎，加砂糖葡萄干牛奶鸡蛋搅拌均匀然后再加面粉发酵粉肉桂粉盐和黄油进去再次搅拌均匀将面糊倒进纸杯用微波炉加热4-5分钟就可以了。 ]a.e;c-  
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关键：从微波炉里拿出来后用湿布盖上冷却一会儿这样表面就不会干干硬硬的了

再发一个电饭锅做蛋糕 X~=xXN.  
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. GNf482  
1、面粉筛三、四次 / $  :j  
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 )tHaB,  
3、蛋清里放少许盐（有助于打发） K,'*Dz  
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 "gtHTqheH  
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 j$UV/tp5T  
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 :2 >hoAJJ  
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 B vo5-P6XY  
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 Migd(uw'  
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 RO;Bl:x4  
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 7|\@zQ h  
11、盖上盖子，按下煮饭 Ho DVn/lr  
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看

粉粉,你几时整个比我吃啊!

呵呵。。我都整过。支持下。