藍莓芝士蛋糕 kFLB> j97  
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) ?Bi*1V<R  
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餅底--消化餅(5塊) GEUg]nw  
    淡牛油/無盐牛油(30g) f. }c7  
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餡料--忌廉芝士(250g) 9LC&6Q5O&  
    淡忌廉(220g) #U mF-c  
    幼糖(60g) }iB|sl2J  
    魚膠粉(2茶匙) ?#A]{l  
    水(2湯匙) 8hanzwoJ:  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 !D^c3d  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) G\d$x4CVGc  
    藍莓果醬 (份量隨意) ^Q<mV*~  
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步驟: _l`e#XbG  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) ,5 j"ruZ  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 5&Ts7&
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2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 z
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3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) xGk6n4Gg  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 Gbpw5n;e  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 R\3VB NX.g  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!