藍莓芝士蛋糕 rX$-K\4W  
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) 9y\nO)\Tv  
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餅底--消化餅(5塊) eQQVfEvS  
    淡牛油/無盐牛油(30g) 87[o^)8  
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餡料--忌廉芝士(250g) wSjy31  
    淡忌廉(220g) qF3S\ C  
    幼糖(60g) fXevr `  
    魚膠粉(2茶匙) `*CoVx~fk  
    水(2湯匙) {;bec%pq0  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 _`Kh8G {e  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) H?opG<R=ek  
    藍莓果醬 (份量隨意) L,_U co  
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步驟: :8n?G  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) CWs;1`aP  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 *RkvM?o@jC  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 Bptt"  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) h<m>S
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4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 LzXIqj'H7T  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 5YZ\@<|rH  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!