客家红糟排骨

原料： 0fw>/"v  
排骨600克       红糟1/3杯 )4FW~o<i  
葱末、海米2大匙 %PM8;]  
蒜末1大匙 jrO{A3<E  
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辅料： iB*1Yy0DC  
A料：糖1大匙 5Noy~
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鸡精3小匙 %Xl(wvd  
香油3大匙 bl8y o4  
水2杯 (7|!%IO.  
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做法： ?fvK<0S`  
1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。 r4pR[G._  
2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。 CuYSvW  
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Tips： ej]>*n  
红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。 q[~+Z
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特色： 8^qLGUxz  
红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!