小型芒果千層酥
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急凍酥皮 200g RvG=GJJ9 糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g <NZPLo F 鮮奶 250ml ^%!{qAp}Z 砂糖 40g l8~(bq1 蛋黃 1個吉士忌廉做法: (iKJ~bJ 將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, -9vNV:c 加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法: iM!Ya!
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔, ,h=a+ja8 ;gBR~W 2.焗爐以180夜預熱,把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘 'p5M|h\:T +-tFg XG 3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. iw#~xel<ez "U^m~N9k{ 4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
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