火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 X1.-C@o  
青瓜----300 克 <PDCM8  
鮮百合----150 克 :a;F3N
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雲耳----5 克 @e3+Gs  
薑----4 片 {L7Pha  
蒜頭----1 粒 q<q IT  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 >=;-:  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 g:Qq%'  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 ) ~=pt&+  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 B1 }-   
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調味： 獻汁-- + m-88  
生抽----半茶匙 mc?I
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蠔油----1 湯匙 yl~;!  
糖----半茶匙 _D{A`z  
生粉----1 茶匙 erEB4q+ #O  
水----5 湯匙 #U`AK9rP_g  
麻油----少許 1*hEbO  
鹽----少許